烹飪
推薦※請品嚐高藤的得意菜。
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極品蟹肉餅（1個）
990日元(含税)
我們的蟹肉丸子不是奶油丸子。我們盡量只使用雪蟹和帝王蟹的肉，製作出比例完美的可樂餅。
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味噌醃製白老烤牛肉
1500日元(含税)
這款烤牛肉採用大量 A5 級白老牛肉，以低溫慢火烤製而成。享受高品質的脂肪和入口即化的口感。
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鮭魚和雞蛋的半熟炸肉排
1100日元(含税)
銀鮭魚被製成外脆內嫩的半熟肉排。享受自製塔塔醬和鮭魚子的完美結合。
鮮魚
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我們使用漁民直接送來的新鮮魚。
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我們使用北海道特有的時令魚，因此您可以根據季節享用我們的菜餚。此外，活鮑魚等活海鮮都是現場烹調後再供應給您，因此您可以趁新鮮時享用。請與您喜歡的酒一起點。
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刺身拼盤（5種）（1-2人份/3人份）
2600日圓/3900日圓（含稅）
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刺身拼盤 7 種（1-2 人份 / 3 人份）
3500日圓/5250日圓（含稅）
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藍鰭金槍魚
1200日元(含税)
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三文魚
¥650(含税)
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水章魚
¥750(含税)
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扇貝
800日元(含税)
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五條鰤
900日元(含税)
可與飲料搭配的小吃。方便菜
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成人馬鈴薯沙拉，有乾烏魚子香氣
700日元(含税)
享受這道美味的馬鈴薯沙拉，伴隨著海藻包裹的烏丸的香氣。請與我們推薦的生酒一起享用。
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一根黃瓜醃製
450日元(含税)
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鹽漬魷魚
400日元(含税)
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鹽漬海鞘
500日元(含税)
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鯡魚切塊
500日元(含税)
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即食燻鯡魚
500日元(含税)
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即食煙燻鮭魚籽
¥750(含税)
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煙燻毛豆
550日元(含税)
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扇貝醋
850日元(含税)
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柚子胡椒醬汁章魚
800日元(含税)
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芝麻醬鰤魚
950日元(含税)
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山葵冷豆腐
450日元(含税)
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酒糟醃奶油乳酪
¥750(含税)
單點菜餚：充滿與酒相配的風味的特色菜餚
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味噌醃製白老烤牛肉
1500日元(含税)
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高湯炸海藻豆腐
850日元(含税)
麵糊由綠色海苔製成，菜餚充滿了美味的肉湯。這道油炸豆腐非常適合下酒菜。盡情享受鮭魚帶來的美味吧。
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香煎羊肉
990日元(含税)
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扇貝黃油
880日元(含税)
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咸土豆黃油
700日元(含税)
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湯滾蛋
700日元(含税)
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霍爾蓬
950日元(含税)
所使用的內臟是牛小腸。湯底搭配日式醬油，口感清爽。它會讓你想喝更多。請趁熱享用。
油炸食品：日本美食，口感酥脆，味道濃鬱。
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章魚贊吉
¥660(含税)
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嫩雞Zangi
900日元(含税)
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鮭魚和雞蛋的半熟炸肉排
1100日元(含税)
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極品蟹肉可樂餅（1個）
990日元(含税)
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什錦天婦羅
1000日元(含税)
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蝦天婦羅
800日元(含税)
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木須天婦羅（3個）
500日元(含税)
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茄子天婦羅
450日元(含税)
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香菇天婦羅
450日元(含税)
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卡門培爾奶酪奶酪薯條
¥680(含税)
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北海道北明薯條
700日元(含税)
半碼：400日圓（含稅）
炭火烤製 用木炭慢慢烤製。香氣馥鬱，口感極致。
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什錦烤串（6種）
1200日元(含税)
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豬肉串
300日元(含税)
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雞肉串
200日元(含税)
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雞皮串
200日元(含税)
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Yagen軟骨串
200日元(含税)
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Tsukune kushi
250日元(含税)
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沙串
230日元(含税)
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to藤串
200日元(含税)
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羊肉香腸
350日元(含税)
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羊排
1350日元(含税)
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烤雞蛋葉
¥770(含税)
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味噌烤蟹殼
950日元(含税)
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鯖魚
1980日元(含税)
將利尻多花鯖魚與利尻海帶一起開殼加工，吸收所有美味並將其鎖在裡面，形成一道真正精緻的菜餚。用木炭慢慢煮熟。
手工蕎麥麵
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手工蕎麥麵
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採用北海道千歲市駒裡町產的蕎麥粉製成。採用大量優質千歲水製成，被選為厚生勞動省百佳美味水之一。您可以享受新鮮製作和煮熟的蕎麥麵的細膩味道和香氣。
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森蕎麥麵（1份）
1200日元(含税)
半份：700日圓（含稅）
壽司
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主廚精選 5 種新鮮壽司
1200日元(含税)
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藍鰭鮪魚
390日元(含税)
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鮭魚濃稠度
250日元(含税)
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水章魚濃稠度
250日元(含税)
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扇貝 1只
450日元(含税)
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琥珀魚一致
380日元(含税)
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今天的白肉
¥330(含税)
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一艘軍艦多少錢？
¥330(含税)
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鐵捲紙
¥650(含税)
餐
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海鮮碗
2500日元(含税)
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一碗多少錢
1980日元(含税)
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米飯和油炸魚碗
900日元(含税)
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飯糰鮭魚
380日元(含税)
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飯糰梅子
380日元(含税)
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飯糰岡卡
380日元(含税)
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大石茶泡飯鮭魚
600日元(含税)
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高湯茶泡飯李子
600日元(含税)
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高湯茶泡飯山芥末
600日元(含税)
甜點
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日本清酒生巧克力
580日元(含税)
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香草冰
600日元(含税)
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抹茶冰淇淋
600日元(含税)
